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北京人有多爱吃鲜食玉米？每天吃掉千吨 新发地商户在京郊种玉米

来源：北京日报客户端 • 2022-07-14 09:53:18

北京人有多爱吃鲜食玉米?7月13日，记者从北京最大“菜篮子”新发地获悉，近期市场鲜食玉米日上市量都保持在1000吨以上，也就意味着北京人每天要吃掉上千吨的鲜食玉米。为了保障供应稳定，新发地商户都开始在京郊种玉米了。

新发地市场玉米交易区，一包包玉米摞在一起，半人高，一堆堆的，绿色袋子的是甜玉米，黄色袋子的是糯玉米，不时有采购商前来上货，两包、四包的往自己的车上搬。

“车回去拉玉米了!”新发地玉米大王李忠跃告诉记者，进入7月份，北京市鲜食玉米的主要供应产地在河北固安、廊坊以及本市的延庆、房山、平谷、大兴。

“这边的玉米就是延庆的，我们自己种的，3000亩，在地头散装到车上，进了场，我们就分拣装包，装完包，车回地里继续装玉米，从玉米掰下来到市场，也就两个小时左右。”李忠跃顺手拿起一个玉米剥开，黄澄澄的玉米粒排列得整整齐齐的。

其实李忠跃的鲜食玉米种植布局已经遍布北京周边，承德、秦皇岛、唐山、沧州，有近万亩，不过从去年他开始在北京种玉米。

“试种了400多亩，产量和品质都特别好，在固安的基地一亩也就产2900斤左右，在延庆每亩多收二三百斤，最高的亩产达到3400多斤，当地农民光种玉米一亩地就能挣一千三四百块钱。”李忠跃告诉记者，延庆昼夜温差大，玉米颗粒更紧实，甜度更高，今年他又在延庆种植了3000多亩的鲜食玉米，如今每天有100吨鲜食玉米源源不断地输送进新发地。

“在北京市里，受疫情防控影响小，运输很灵活。”李忠跃说，今年他还在平谷进行示范种植，“600多亩地种的全是‘甜加糯’品种，请了专家指导农民种植，走电商渠道，那玉米可是按根卖的!”

鲜食玉米已经像冬季的大白菜一样成为夏季“当家菜”，稳定着北京夏季蔬菜供应“大盘”。近期新发地市场每日蔬菜的上市量保持在1.75万吨左右，供应充足，价格稳定。新发地农产品股份有限公司总经理张月琳介绍，每年7月开始就是北京市民消费鲜食玉米的旺季，供应量也在逐步增加，每年增长15%左右。7月初到8月底，鲜食玉米日上市量都在1000吨以上，高的时候能够达到1500吨，其中约50%玉米产地在北京，由市场商户自建基地或与当地农民合作种植，即保障了鲜食玉米供应的稳定性，也为京郊农民提供了一条增收的道路，助力乡村振兴。

（记者 孙颖）

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