剧集市场在年末井喷，各平台拿出S+级大剧为2021年收官。在一众明星阵容、有IP基础的大制作当中，一部小而美的原创剧集《爱很美味》突出重围，从口碑和话题度来看，算得上是小爆款。

从类型来看，《爱很美味》是一部爱情轻喜剧。主人公是三个性格迥异的三十岁女性，她们各自的人生遭遇了一些小问题，在解决问题的同时实现了成长。从故事梗概来看，它的结构与市面上风行的女性群像剧并无二致，但在人物塑造和风格基调上的别出心裁，给观众带来区别于以往的新鲜体验。

自十多年前《粉红女郎》《好想好想谈恋爱》开始，女性群像剧的创作几乎从未间断，每隔一段时间都会出现一部现象级热播剧。特别是近些年，随着女性思潮涌动，与时代风貌保持紧密步调的剧集市场，无论是制片公司还是各个平台都铆足劲发力女性题材。

不过，从数量来看，女性题材变多了，但真正能够俘获目标观众女性的作品却较为罕见。即便是一些成为爆款的剧集当中，也会出现一些指向陈腐观念，令人感到不适的情节，致使剧集偏离所标榜的高扬女性独立旗帜的初衷，新瓶装旧酒，观众品到最后才发觉，不是自己想要的滋味。女观众究竟爱看什么样的女主角，成了创作者头疼的问题。

令人欣喜的是，今年多部女性向的剧集中，创作者的意识终于赶上了观众前进的脚步。比如《我在他乡挺好的》与《爱很美味》，一开始热度低迷，到完结时获得出圈的讨论，皆因为它们从套路却安全的女性题材剧中走出来，塑造了一群不完美但可爱的女性：她们都是普通人，出生在普通的家庭，经历着普通的挫折。在看似平静如水的普通生活中，亦有激荡人心的波澜壮阔。

贴地飞行

三年前，《爱很美味》曾被某平台婉拒。拒绝的理由是剧本不够“甜”，爱情悬浮，情节平淡。按大数据测算，在市场上没有成功的潜质。在选角上，主创对流量演员的排斥也成为项目被拒的原因之一。不过，在甜宠剧风靡荧屏、流量明星一呼百应、强情节锁定注意力的剧集市场，平台在当时的判断或许并非武断。

剧中一开始，便借着王菊饰演的平台副总夏梦的口吻，发出剧集创作者的普遍焦虑：“现在观众的耐心度是很低的，你看看咱们平台去年的大数据，35%的用户在第一集第七分钟就弃剧了。”

按照大数据编排剧情，成了一种通行的策略，它能降低创作的风险，也洞悉什么样的桥段能在瞬间起作用。这也回答了为什么女性向题材剧集里的桥段总是如此雷同，是因为那些类型化的人物设定、简单粗暴的情节总是生效：比如“傻白甜”的主角深陷困境会让人感到自怜，浪漫梦幻的爱情关系会让人抽离现实感到安全，绝地反击一路开挂会让人产生“复仇”的快感。不过，观众的口味并非一成不变，反复用同样的手段刺激，总会有一天会让观众感到疲惫。

“甜宠剧虽然是主流，但每部剧都这么甜，不怕观众齁？”“为什么女性的反击总要依靠更强大的男性？”仍然是借夏梦之口，《爱很美味》巧妙地和观众站在一起，吐槽电视剧中同质化的情节，也如同姐妹一般，拉近观众与剧中人物的距离。

实际上，作为爱情喜剧的《爱很美味》并没有将“甜”拒之门外。它也营造了一个梦幻世界，这个梦幻世界有着现实的肌理，人物的行为也遵循现实的逻辑，最终让这个粉色的气球不至于飞出外太空，而是平衡着梦境与现实的比重贴地飞行。

在营造现实感方面，剧中对后疫情时代的速写能够让人感到亲近，比如口罩、安全距离、视频会议、核酸检测都化成了令人感同身受的诙谐剧情，这些写实的设定能够让观众产生代入感，认同自己与剧中主人公身处同一个世界，进而更快地进入他们的生活，与他们的遭遇和命运共情，并得到来自主人公的如朋友一般的情感慰藉。

不完美也值得被爱

也正是因为《爱很美味》中散布着诸多关于浪漫爱的梦幻桥段，令一些批评的声音认为该剧只是披着女性主义的外衣，点出了一些女性困境，面对职场或是家庭的阻挠，其反抗的行动却是疲软的，对世俗观念的挑战也是微弱的，里头的女人仍然周旋于不同的男性之间，其中还不乏纯情痴心的富二代。导演陈正道曾在采访中坦言，对于一些社会话题，希望观众能够啼笑皆非地看，都市喜剧，无法承载太多现实主义的探讨。

都市喜剧大多是轻盈的，对千禧一代的电视观众而言，这种形式并不陌生。作为观众的创作者也曾被这样的剧集所滋养。编剧沈洋提到自己初到北京的孤独经历，日常排遣寂寞的方式，就是每天下班回家打开《老友记》《欲望都市》和《实习医生格蕾》，和里面的角色一同笑泪：“感觉他们就像是自己身边的朋友一样，虽然各有各的缺点，却都会用一颗善良真诚的心，去面对这个乱糟糟的世界。”陈正道也有相似的感受，去年疫情困在家中，重温《老友记》《摩登家庭》《欲望都市》，有与老朋友重逢的感动，这也让他意识到，越是在非常时期，人们越需要快乐和温暖，去抚慰内心的恐慌和焦虑，于是他决定重启一度曾被拒绝的《爱很美味》。

创作者对观众的尊重，即意识到即便作为大众娱乐和流行文化的剧集，亦有人文关怀的责任。出于平衡风险的考量，很多剧集在安全模式下创作，或是在快餐时代炮制着一些能在短视频平台挑动情绪的片段，却不考虑整体剧情的和谐。但一段时间后，这些内容会被迅速遗忘。而那些多年之后，仍然能够带给观众常看常新感受的剧集，皆是因为它们曾用心塑造了一群真实可爱的人，他们共同传递的善意和美妙，给孤独的观众带来如同友情般的心灵慰藉。

如果说《爱很美味》与同类型女性群像相比有什么进步的地方，那就是塑造了一群不完美但值得被爱的人。高适配度的选角，也是该剧对观众胃口的关键原因。李纯、张含韵、王菊饰演的三个女性，她们不必精致光鲜，不必智慧过人，不必能力超群。她们的成长不是翻天覆地，也不是披荆斩棘，可能只是一次小小的甚至微弱的震动。

她们的全部努力，不过是完成了普通的生活。比如，一个纠结的人决定忠于梦想，一个懦弱的人决定学会勇敢，一个好强的人决定接纳脆弱。这让主人公最后的宣言更有力量：“我们女人真的不可能一生顺畅。女人下定决心那一天，就是她最美的一天。”