雀巢大中华区分拆“独立”，还换了一个本土新CEO

10月13日，世界食品巨头雀巢集团公布了新的业务架构调整方案，首次将大中华区分拆独立成为五大业务区域中的一极。同日，雀巢也公布了新的任命，原太太乐CEO张西强接替罗士德担任大中华区的CEO，这也是时隔5年后雀巢大中华区再次任命本土CEO。

根据雀巢的调整计划，新的架构将目前雀巢最大的两个市场北美和大中华区分拆成为新的大区，决定将从2022年1月1日起生效。公告中，雀巢集团CEO施奈德表示，希望通过新的大区架构，加强对重点地区的重视，以推动实现可持续性的盈利增长。

在此前公布的2021年半年报中，雀巢集团总销售额为418亿瑞士法郎，可比增长8.1%，大中华区在内的雀巢亚大非（AOA）区的销售额为102亿瑞郎，可比增长6.8%，其中大中华区销售额则实现双位数增长，在具体业务中，大中华区的专业餐饮、咖啡、调味品、乳制品和宠物食品等都实现了双位数增长。

而近两年来，雀巢也在加快在大中华区的投入和调整，包括在天津投资超过7亿元扩建宠物食品和糖果工厂，以及在青岛和哈尔滨投建新的婴幼儿食品工厂等，并出售了银鹭花生牛奶及八宝粥业务，以及本土的饮用水业务。

记者了解到，随着大中华区的分拆，也将迎来了一位新的本土CEO。

根据安排，雀巢食品调味品业务单元太太乐集团首席执行官兼大中华区食品业务负责人张西强接任雀巢大中华大区CEO。现任罗士德是在2016年8月接替张国华成为大中华区的CEO，其将在2021年12月31日移交职责。

值得注意的是，张西强在业内被认为是一个比较“接地气”的CEO，在此前太太乐的运营中，他较为擅长产品和业务模式的创新，并在今年启动了对国内低线市场的渠道下沉，同时重视日常与消费者的沟通。

他曾在接受媒体采访时表示，中国消费者变化很快，如何保持和年轻人沟通，这是企业最大的挑战，抖音也是新的尝试，并称“感觉不做抖音的CEO都不是合格的CEO，要下岗。”在太太乐的官方抖音账号中，张西强多次亮相出演或直播。

在业内看来，这也许反映出雀巢经营思路上的新变化，在今天公告中，施奈德也提出，希望通过新的组织架构调整，更贴近消费者和客户，能够在快速变化的消费环境中更加灵活。

食品产业分析师朱丹蓬告诉第一财经记者，本轮组织架构调整让雀巢大中华区拥有更高的决策权，疫情下中国市场迅速最为恢复，雀巢对中国市场的重视程度越来越高。同时，罗士德任职已接近5年，按照外企惯例也面临人事调整，目前消费品正进入消费者主权时代，而任命更熟悉当地市场的新CEO，显然雀巢也更希望中国业务能更接地气。

虽然雀巢大中华区业务上半年实现双位数增长，但未来张西强上任后也还有一些难题待解。

比如受到市场萎缩和国产奶粉品牌的冲击，从2020年开始，雀巢的传统强项婴幼儿配方奶粉业务持续下滑，核心品牌惠氏S26和启赋销售负增长，而惠氏此前推动的针对3-5线市场竞争的渠道下沉策略，也被部分经销商诟病为“想打仗但不敢拼命”。 2021年上半年，惠氏婴儿配方奶粉销量的萎缩有所缓和，但仍未找到恢复增长的“钥匙”。

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文章作者

栾立

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雀巢换帅大中华区食品

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