为什么桂鱼比鲈鱼贵?其一是桂鱼的养殖成本比鲈鱼高,价格自然比鲈鱼贵;其二是桂鱼的繁殖系数比鲈鱼低,不容易大量繁殖;其三是桂鱼的肉质和口